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夕食は、予約時に「前半席」で唯一空いていた
シーフードレストラン「アラゴスタ」へ

有効期限切れ直前の株主優待券を使用しての食事です レストラン奥の鉄板焼コーナーへ
平日ですが、16席は満席でした



14,040円のコース「海の幸＆松阪牛コース」のお品書き


鉄板では小鍋で穴子が用意されていました



ポン酢、お塩、胡麻タレ


本日のお肉
海の幸＆松阪牛コースの松阪牛サーロイン70g、松阪牛フィレ肉70g
お子様コースのお肉、黒毛和牛コースの黒毛和牛フィレ肉70g×2


お子様コースの「野菜の鉄板焼き」から始まります

その隣りでは「海の幸＆松阪牛コース」の、
シーフード春巻きと、イサキのソテー


調理の間に「海の幸＆松阪牛コース」の、本日の先付け
ローストビーフ　鯛

お鍋でソースとスープが温められ



イサキのソテーにフランベ


お子様コースのパン


「海の幸＆松阪牛コース」の、 シーフード春巻き　クリームソース
イサキのソテー　あかもくと梅肉のソース



お子様コースのスープ


お子様コースの野菜の鉄板焼き


お子様コースのお肉にとりかかります



ミディアムのタイミングでカットしてもらい


柔らかくてペロリと食べれたとの事でした



フランベ


「海の幸＆松阪牛コース」の鮑の鉄板焼きにとりかかります
殻の上でグルグル回る鮑



その横では、野菜の鉄板焼き用の茄子がカットされ

焼き始めます
（黒毛和牛コース2名分と会わせて4名分）



アナゴが煮えたところで


「海の幸＆松阪牛コース」のアナゴの柳川仕立て


野菜の鉄板焼き（4名分）


ふわっと焼き上げます


カットされて


ボワ〜っと行くかと思いきや


リベンジの


2種類のバターソースで仕上げ


バターソースは、ぜひパンに染み込ませてお召し上がり下さい
との事



溶き卵を和えて


鮑は殻と身を外します


2名分の長芋も焼き始め


殻から外された鮑


フランベ


火が点かず


フランベ


鮑の鉄板焼き　2種類のバターソース


お子様コースのデザート

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