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夕食をいただきに本館へ向かう途中 中庭のデッキの朴の木がライトアップされていました |
夕食はイタリア料理レストラン「ルッチコーレ」でいただきました |
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ドリンクメニューには 「ソムリエが料理に合わせたグラスワインセット」があります これが素晴らしいので、他のリゾートでもやって欲しいです! |
「ソムリエが料理に合わせたグラスワインセット」 エレガントコース 4,200円から1本目はフランチャコルタ |
1番客だったためか、目の前で開栓してくれました |
キュヴェ・ブリュット |
ルッチ君からの贈り物 アンチョビのバーニャカウダ・スティックサラダ・グリッシーニ |
ズワイ蟹と野菜(ズッキーニとパプリカ)のジュレ 帆立貝貝柱信州サーモンと共に アメリケーヌソース |
バジルのフォカッチャ、バケット |
グラスワインセットの2杯目はリースリング |
スープの蕪の甘味に合うのでは?との事 |
カブのポタージュスープ コンソメのカンテンを添えて |
1,050円追加で |
グラスワインセットの3杯目はシャルドネ |
金目鯛のパデッラ 旬のきのことパセリのソース |
グラスワインセットの4杯目は赤ワインなのですが、 お肉料理にどちらのワインが合うかお試しください |
との事でロゴノーヴォとドラゴネージュという 2つのワインをいただきました |
添えられていた、アスペルジュソバージュ |
洋なしのコンポスタ キャラメルのエスプーマ バニラアイスクリームと共に |
ブレンドコーヒー、紅茶、カフェオレ、カプチーノ等お好みで エスプレッソをいただきました |
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タオルは受け付けでいただきますが 予備のタオルが置いてあります |
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