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朝食をいただく前に、本館の2階へ |
窓から、朝日に照らされる綺麗な浅間山が見えます |
ルッチコーレの朝食メニューを確認しましたが いつか食べたいと思っていたステーキブレックファストが 無くなっていました |
今回は気合いを入れて日本料理レストラン「花木鳥」へ |
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素材と向き合い会話をし、 一皿一皿に感謝の想いを込めて 料理にうそをつかず正直に… お客様の笑顔を想い浮かべながら と書いてありました |
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ついでに、お塩の意味が分かりません |
小鉢 ぜんまい胡麻和え |
小鉢(小鉢ではありませんでしたが) 山くらげ味噌和え 辛子明太子、山葵昆布 |
メニューには無いお新香3種 |
向付 鮪と鯛のお造り 山葵は汎用の練り山葵でした |
焼き立てではありません |
鰆は骨だらけ、そして |
冷し鉢 アメーラトマト |
意味の分からない場所にあったお塩は スタッフに 聞くと、トマト用との事でした |
ヤングコーンに不思議な季節を感じました |
胡麻垂れ |
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との事で、前日に炊き上げ時間を指定しなければならず |
噛み応え等ある訳も無く、当然にお焦げも無し |
お味噌汁 |
デザート
カットフルーツ、ヨーグルト
※ヨーグルトはありませんでした
チェックインの時に勧められたままにお願いしたのですが、
期待外れも甚だしい、呆れる内容でした
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