アルバムトップ > ザ グラン リゾート　トップ > ザ グラン リゾート エレガンテ 軽井沢(とも)

 


夕食は1階の食堂へ
師走の御献立
メニューに蟹が多用されていました！



ドリンクメニュー


冬季限定のヒレ酒の案内



地酒　焼酎メニュー


グラスワインをいただきました　650円

食前酒
梅酒		 先付
海老味噌の茶碗蒸し



前菜


カニ金紙巻き


黒胡麻チーズ



スモークサーモン龍皮巻き


味噌チーズカステラ


フォアグラのバルサミ粉まぶし
干し柿
ホタテスモーク



海老の香草焼き


カニ


鮪
お刺し身のボリュームの凄い事！



造り


車海老


鍋物



カニすき


半身しっかりのカニすき鍋でお腹いっぱい



野菜


焼物
信州牛　鴨
ブロッコリー　パプリカ

信州牛と鴨が5キレずつの10枚
こちらも美味なのにボリューム満点！


ステーキのソース



煮物
鯉旨煮　有馬山椒仕立て　蕪

トロトロに煮込まれた肉厚の鯉
そして美味、美味な肝！

お腹を擦りながらも美味し過ぎでペロリ

お茶 御飯
こしひかり　（茄子の）赤出汁　香の物


水物
苺　マスカルポーネソース
ヨーグルトムース

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