アルバムトップ > エクシブトップ > エクシブ六甲サンクチュアリ・ヴィラ(とも)


夕方、ライトアップされた


夕食をいただきにレストランへ
今回は個室へ案内されました


ロータリー


個室の外にはバルコニー



テーブルやアームチェアがあります


テーブルにはトレイ



バルコニーからは大阪湾が見えます


旬コレクションの夕食料理長厳選コース
「極み」23,100円コースをいただきます


ディスティネーションWelcomeサービスとして
シャンパン1杯のサービスがありました
先付


蟹味噌和え キャビア 加減酢ジュレ
花穗 大葉ベビーリーフ


車海老 子持ち昆布 お浸し 糸賀喜


煮物


河豚白子炭火焼き 河豚の唐揚げ
三つ葉 振り柚子 白味噌仕立て



造り


本鮪


醤油ゼリー


餡肝ポン酢



クエ


烏賊


河豚焼霜


焼物
鮑六甲バター焼き 香味海苔
芽キャベツ えび芋唐揚げ 柚子胡椒パウダー



進肴
伊勢海老香煎揚げ
源助大根 菊菜 生雲丹 本山葵 白髪葱 銀餡 黄柚子


強肴は神戸ビーフしゃぶしゃぶ


料理長がテーブルで調理、仕上げをしてくれます


神戸ビーフしゃぶしゃぶ 六甲シャンピニオン
九条ねぎ 厚揚げ 金時にんじん
昆布・鰹・チキンのお出汁



温玉 トリュフでいただきます


赤出汁 香の物


デザート 六甲お楽しみ
蓮根餅 六甲牧場の牛乳のソルベ 白ワインのジュレ



食事は土鍋御飯「奥三田米」


お茶


柚子白味噌のマカロン

 

 

 


翌朝は雨
3列のカートで送迎してもらい

 

 

 


朝食をいただきにレストランへ



昨晩とは異なる個室へ案内されました


テーブルにはマスクケース


チーズの入ったサラダ



個室からの景色


マリーゴールド、カモミールとレモングラスのハーブティー


丹波奥里の卵【やまぶき】


朝食膳


焼き茄子


あいまぜ 長芋の梅肉和え



マンゴーのスムージー


牛肉の時雨れ煮


胡麻豆腐



焼鮭 炙り明太子 生姜天


ご飯は白ご飯、豆とひじきのご飯、
白粥もしくは芋粥から選べます



小鍋は


温まったらいただきます



鶏団子 冬瓜 厚揚げの味噌汁


お茶



香の物
チリメン獅子唐 昆布 鯛と味噌混ぜ山椒


フルーツ 白ワインジュレ 紅茶のブランマンジェ

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