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旧アンシャンテのイタリアンが以前から大好きなので、新生ルッチコーレのイタリアンに期待して夕食をいただきました。 食前に「ボナキューでサービスしている『料理とワインのマリアージュ』の様に様々なワインを少しずつというサービスはありませんか?」と訪ねたところ「10,500円のフレンチのコースに最適なマリアージュを提供しているのでイタリアンでは用意がありません上、ソムリエが本日は不在でので確実なご提案ができませんが、イタリアンワインでグラスワインをそれぞれお勧めさせていただきます。」との快い回答でした。お任せしたところ、3,150円というリーズナブルな価格で泡1、白2、赤1杯を提供していただけました。 以前からエクシブで最も好みのイタリア料理レストランだった旧アンシャンテの流れはそのままに、食器類が新しくなり雰囲気が増しました。その上にサービスいただいたワインとの相性も良く、今まで以上に満足のイタリア料理の夕食を楽しめました。 |
夕食はルッチコーレ かつてはボナキューがあった場所です |
デッキスペースは飾りだそうです |
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ローズマリーのフォカッチャとバケット |
新玉ねぎと春キャベツのスープ アランチーノと共に |
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メバルのソテー ブロッコリーのスプーマ添え |
季節のシャーベット 塩っぱい桜のシャーベットでした |
ここまでは白ワインソワーベクラシコ、 ディアバーグシャルドネをグラスでいただきましたが 赤ワインはどちらがお好みですか?と 試飲で2種を提案いただきました イタリアヴェネト種のワインとメルシャンの藍茜 |
国産牛ロース肉の網焼き 赤ワインソース |
又は 国産牛ロース肉の網焼き トリュフソース フォアグラ添え (追加¥1,050) |
季節の彩りフルーツのズッパ イチゴムースに白ワインゼリー |
コーヒー
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軽井沢パセオも外廊下ですが、アートのスケールが違い過ぎな程に、美しい
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