夕食をいただいた中国料理「翠陽」に関しては、ブログなどで拝見するとお味の評価が分かれていたため興味津々で訪れましたが、結果的には杞憂でした。ただ個人的にはエクシブ蓼科の翠陽の方がより好みでしょうか。

ホタテ貝柱とアスパラ菜のＸＯ醤炒めと
脱皮海老とアボカドの金沙フリット。

この脱皮海老は絶品でした。
早速真似して自宅のメニューに取り入れました(笑)。

金目鯛と西湘カブラの軽い煮込み白湯仕立て。
湖南唐辛子味噌をお好みで。

湖南味噌とはいっても甘めで辛味は感じませんでした。

国産牛ロースのカットステーキ。
赤と黒のスィートビネガーソース

ステーキと言ってもエクシブのそれは例によってとてもミニです。

叉焼と高菜入りふわトロ玉子のあんかけチャーハン。

美味しいのですが山中湖の翠陽に負けているかな。

箱根の翠陽は初めてということで、
予約当初はお味の心配をしていましたが杞憂に終わりました。

どこのエクシブに出掛けても翠陽ばかり利用していますが、
これなら箱根も翠陽中心になりそうです。
ごちそうさまでした。

同上。

同左上。

翌朝も良い天気です。
ただ気温はとても低い朝です。

朝食をいただきに和食レストラン｢華暦｣に出かけました。

レストランへの渡り廊下から見る風景。

ちょうどピーク時間にあたり混雑していましたが、

最初にアップルジュース。

同左。

窓側の席が空いていて直ぐに案内されました。

おなじみの蒸し野菜。
素材が良いのか何度いただいてもこれは美味しい。

マヨネーズ味噌でいただきますが、これは以前
蓼科の朝食で提供されていたお味です。
料理長が蓼科から移動されたからでしょうか。