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予約時に6名の和食をお願いしたところ高級個室を手配されていたため、12,600円(と言ってもメニューの中で一番安い)のコース「早雲」をいただきました。
また、予約時に幼児向けメニューについて尋ねると「ご用意(設定)がありません」とハッキリ断られた上、当日も単品のメニューを出される事がありませんでしたので、幼児の我が子は食事抜きのディナータイムとなりました。



日本料理「華暦」のエントランス
女将の吉澤さんが案内してくれました


エントランスからレストランへの回廊は池の上



池の流れる水の音を楽しんでいたところ、
何か漂う臭いが気になり、スタッフに尋ねました
流れる水は川の水と消毒水を混ぜているため
濁ったり砂が溜まったりと、中々苦労されている様子
人間的でクセがあって好みです

向いには懐石割烹個室、4名定員の個室の窓が見えます



テーブル席から懐石割烹個室への廊下には
透明な床が遊び心を演出しています


個室群の中央にはモニュメント
モニュメントの奥に座敷が2室
左右に6名定員の個室が4室あります
廊下を挟んでモニュメントの反対側には

4名定員の個室が4室あります
池に面しているため窓からは
レストランへ行き来するお客様の姿が見えます
この日のテーブルはは6名定員の個室から
「白粉花(おしろいばな)」でした



テーブルに用意されたお盆


お子様料理「金太郎」3,675円より
茶碗蒸し



竹の箸箱に漆塗りのお箸がエコです


お子様料理のメイン



お造り 二種盛り


海老フライ、フライドポテト、鶏のから揚げ、シュウマイ


茸うどん


赤出汁



サーモンのサラダ


魚とお野菜の煮付け


ご飯とふりかけ


牛すき煮鍋


火が通っても柔らかい



ヤクルト


お子様料理のデザート

 

 

 

料理長推奨会席「早雲」12,600円より
先付け
胡麻豆腐
前菜
旬の味覚 盛り合わせ



鬼灯山桃 鱧子煮凍り
鮎風干し 唐土真丈 甘海老塩辛 サーモン錦紙寿司


鱧焼き霜作り

 


海老油霜作り 生鮪 生のり スプラウト
山葵漬 刺身かまぼこ 近江蒟蒻



造り身
厳選 海の幸盛り合わせ


梅肉酢でいただきます

 


青利烏賊 雲丹殻盛り



「吸い物変り」はコンロで温められて

干し貝柱スープ



薬味は針葱、酢橘、柚子胡椒



鮑柔らか煮 鱶鰭 冬瓜 椎茸 人参 青梗菜を
椀に取っていただきました


冷し鉢
夏野菜の煮物


蛸柔らか煮 南京 里芋 芋茎 隠元 柚子


焼物
黒毛和牛一口焼 湯葉の蒲焼 はじかみ
甘鯛の加茂茄子しぎ焼 甘長焼浸し
酢橘 あわポン酢


留め肴



伊勢海老サラダ  アイスプラント
レモン 山葵ドレッシング



フォアグラフラン



フルーツトマト


御食事
シラス梅ご飯 香の物 赤出汁


 ほうじ茶


水菓子
季節の果物
抹茶の豆乳ムース 季節の果物ゼリー掛け


抹茶が苦手な私にはレモンシャーベット


〆の緑茶

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