| アルバムトップ > エクシブトップ > エクシブ京都八瀬離宮(とも) |
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 京都松野醤油の九条ねぎソース |
 3品の中から、1品お選びください ・伊勢志摩より直送の伊勢海老 濃厚ブイヤベース サフランの香り ・蝦夷アワビのロースト 京都大原産 旬の野菜を添えて ・とらふぐと白子のムニエル アンチョビバターソース えびいものピューレとヘーゼルナッツのパウダー |
 とらふぐと白子のムニエル アンチョビバターソース えびいものピューレとヘーゼルナッツのパウダー おかひじき |
 デュラムセモリナ粉の柔らかいパン |
 季節野菜のスープ |
 安納芋のスープ ミルクの泡と焦がしバター |
 3品の中から、1品お選びください ・スキャンピと答志島のからすみオイルパスタ ・淡路麺業直送 生パスタ ”タリオリーニ” 黒トリュフとペコリーノチーズ ・八代目儀兵衛米 フォアグラとポルチーニのリゾット |
 八代目儀兵衛米 フォアグラとポルチーニのリゾット |
 3品の中から、1品お選びください ・近江牛ロースのポッシェ インサラータ 山葵とライムのドレッシング ・近江牛ロースの瞬間グリル 金時にんじんのピューレとプチベール ・骨付き仔羊のロースト ローズマリーの香り |
 骨付き仔羊のロースト ローズマリーの香り 丹波の赤ワインのソース 金時人参のピューレ |
 デザート |
 丹波栗のムース カカオの香り カシスのソルベを添え |
 デザートワインのサービス |
 コーヒー |
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