| アルバムトップ > エクシブトップ > エクシブ京都八瀬離宮(とも) |
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| 桜のグラスでシャンパンをいただきました | 伊勢海老のミ・キュイとホワイトアスパラ キャビア・オシェトラ添え パセリオイルソース、蜂蜜とグレープフルーツソース |
カットしたサザエとリゾット入り |
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牛蒡のスープ ミルクの泡でカプチーノスタイル |
 玄界灘のクエ オーブン焼き プロバンス風 |
 セミドライトマト、六甲のマッシュルーム入り ジョバーノのピザ窯仕上げ |
 フィンガーライムで味変 |
 パン |
万願寺とうがらし、海老芋、堀川牛蒡の赤ワイン煮 |
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| 京都 三宅農園の紅ほっぺ マスカルポーネのムースとミルクのジェラート パイ いちごソース 柑橘と紅ほっぺの泡 |
デザートまで2時間40分ほど かなり、ゆっくりの配膳だった事を気遣ってか？ スタッフから良いお酒をサービスされました |
 色々な小菓子 フランボワーズのチョコレート、フィナンシェ ピスタチオのマカロン 、レモンとチョコレートのタルト |
3時間の長い夕食となりました |
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 オーストリア産しぼっただけのリンゴジュース コーヒーまたは紅茶 |
 ブレックファストをいただきました 彩り野菜のサラダ 京都大原の赤紫蘇ドレッシング 南瓜のポタージュ フランス産ミニクロワッサン プティミッシュ 自家製ホイップバター コームハニー 京都大原 山田農園より平飼いの野たまご ポーチドエッグのグラタン仕立て 蜂蜜で仕上げたベイクドハム マッシュポテト 季節の青野菜 季節のデザート |
極 和栗のモンブラン |
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ショコラクッキーラテ 770円
抹茶ティラミス 880円
こちらも大きめでした
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