静かで誰ともすれ違わない館内を通り

日本料理　華暦の個室へ

15,400円のコース「雅」をいただきました
契約施設対応で1人分が無料になりました

きらら橋を渡って

個室からの景色は草の庭

メニューに説明書きがありました

配膳スタッフの説明の手間を省ける上、
客側にも分かりやすい、素晴らしい取り組みです！

マスク越しで聞こえ難い説明よりもイイです！

春キャベツの博多押し　鰆　雲丹

※博多とは博多帯の織り柄のように2種類以上の
色が違う材料を重ね、切り口が
しま目になるように細工した料理につける名です。

蛤潮仕立て　鳴門若布　糸ねぎ　柚子　浜防風

渡り蟹
京・西陣【孝太郎の酢】のりんご酢のジュレ

蟹身と内子がたっぷりでした

御造り

瀬戸内産真鯛　鰹
木の芽　湯葉豆腐　大根桂剥き

生卵

七味をお願いしたところ
長文屋の七味をいただきました

絡めていただきました

ほうじ茶

コシヒカリのご飯

ご飯に乗せていただいたり

水菓子
京都大原ちりめん赤紫蘇のフルーツポンチ
焼きカスタード

カスタードの下には甘い粒餡があり
温かい器で美味でした

お櫃にはお代わりのご飯

お出汁をかけてお茶漬けにしていただきました

コーヒー又はコーン茶

翌日も個室で朝食をいただきました

ほうじ茶　りんご黒酢ジュース

薬味とポン酢

食事は三段重

鶏と冬瓜の辛子餡掛け（鶏味噌）でいただきます

窓からの景色は草の庭

自家製湯豆腐

小皿でいただきます

一の段　温野菜

二の段　おばんざい四種
切干し大根　湯葉ちりめん
蒟蒻酢味噌　漬け鮪

御飯（丹後産コシヒカリを使用）　又は

餡

御粥（丹後産コシヒカリを使用）

御味噌汁