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夕食をいただきに海幸へ

ゴルフ場向きのテーブルへ案内されました

15,972円の推奨コース 旬彩譜をいただきました


お品書きの裏にはおすすめ一品の案内


飲み物は、みむろ杉(6,292円)をいただきました

先付

紅富士鱒の瞬間燻製と水茄子 鱒いくら
サラダ仕立て 鰹節とジュレを交ぜてお召し上がりください

伊勢海老の半張り蒸し 海老だし汁


伊勢海老と玉蜀黍の天ぷら
そのままでも、海老だし汁と絡めてもお好みで


吸物

薄葛仕立て ぼたん鱧 冬瓜 叩きおくら 梅肉 露生姜


造り


醤油 ちり酢 梅醤油

鱸の洗い


鯵の姿造り 香味野菜


遠州灘、駿河湾の地魚
鰆 鮪 平貝 蛸



焼物


真丈変り揚げ


凌ぎ



浜松産鮎の塩焼き


蓼酢


黒毛和牛網焼き寿司と生雲丹


浜名湖ぶちのり 浜名湖ぶちのりに、牛網焼き寿司と生雲丹を巻いて
口の中に幸せが溢れます



煮物


鮑 南瓜
胡麻ダレ


釜炊きのご飯


食事


香の物


水菓子



鮑の冷し鉢


蛸(甘旨い) 鮑 里芋 枝豆 柚子
和風出汁餡


浜名湖産鰻の白焼き御飯


生姜、山椒、舞茸、椎茸の香り強い白焼き御飯


岡崎の赤味噌つみれ汁


静岡クラウンメロン、シャインマスカットと
季節のフルーツの和パフェ



お茶



外を見ると日が暮れていました


中庭を通ってお部屋へ戻ります

お部屋からの夜景

三日月が出ていました

酔いが醒めてからラウンジへ
ディアジオ社の限定モルトが並んでいます
モートラックNV
嘉之助の樽とピノノワールの樽でフィニッシュした
モルトのヴァッティング
珍しいモルトでした

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