アルバムトップ > エクシブトップ > エクシブ鳴門サンクチュアリ・ヴィラ(kamesan)

 

エクシブ鳴門サンクチュアリビラのスーパースイートのお部屋で、ビール(発泡酒)を飲りながら至福のひと時を楽しんでいると、夕食の予約時間が近づいてきました。
そこで、サンクチュアリの専用車で、本館に送ってもらいます。



夕食の予約時間が近づいたのでロビーに降りて

車寄せに停まっているサンクチュアリの
専用車で本館に送ってもらいます



サンクチュアリから本館までは約900m



あっという間に到着です


風除室


予約の名前を告げるとお店奥の丸テーブルに案内されました


テーブルセット



この日の夕食はエクシブ鳴門本館2階の中国料理 翆陽で頂きます


広く明るいレストラン


飾り皿



料理長厳選コース龍宮(¥16,200−)のお品書き
これだけ豪華なコース料理を頂くのは我家としては初めてです


ドリンクメニュー その1


ドリンクメニュー その2


ドリンクメニュー その3

お部屋でビール(発泡酒)を飲ってきたので紹興酒
古越龍山 陳八年 ¥6,480−
オンザロックで


頂きます


長男はすだちスカッシュ ¥648−
エクシブ鳴門オリジナルドリンクです



倹約化の次男は無料のお茶


紅白ツバメの巣


上湯(シャンタン)スープ


茹で海老


マグロ


サーモン


紅白ツバメの巣の一口スープ


目の前でスープが注がれます


冷菜七種の盛り合わせ


クラゲ


タコ


蒸し鶏



チャーシュー


ふかひれ姿のズワイ蟹肉あんかけ
蟹味噌添え



伊勢海老のトウチガーリック蒸し


食べ応えも十分です


鯛とホタテ貝柱のサーテークリームソース


下処理、火の通し加減も完璧なホタテ貝柱


黒毛和牛フィレ肉の鉄鍋フランべステーキ
フォアグラ添え



伊勢海老の頭が立っています


フィンガーボウル


ふっくらと美味しい鯛のソテー


テーブル横で紹興酒のフランベ


黒毛和牛フィレ肉の鉄鍋ステーキ



フォアグラ




鍋が置かれます


ポン酢


どれも美味しくお腹いっぱいですが、このあとお食事
私は蟹肉チャーハン



ソース


鮑の火鍋シャブシャブ


固形燃料のコンロが運ばれ火が付けられ


出汁というよりスープ


ソースを入れて味を変えて楽しみます


妻と子供たちは梅チャーハン



〆のお茶


中国デザート四品


胡麻団子


シャーベット


本館を出てサンクチュアリに戻ります


夜のサンクチュアリに戻ります



入店後2時間以上経過して、客は我家だけになりました


マンゴープリン


杏仁豆腐


満足の夕食を楽しんで


帰りもサンクチュアリの専用車が来て


エントランス



ロビー


サロン


貸し切り状態の夜のサロン


チョコとキャンディー


ライブラリー


お腹はいっぱいですが、夜のサロンによって行きます


バイキングボード


プチシュー


コーヒーマシン アイスコーヒー アイスティー
アップルジュース オレンジジュース


妻と次男はまだ食べるそう
静かな時間が流れていました

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