9月限定メニュー「松茸×海鮮三昧コース」
9,900円をいただきました

メニューから想像もしなかったボリューム
物価高騰の昨今ではとてもお値打ちな内容でした

お品書き

料理長の解説が細かく記載してあり
とても分かりやすく、食事を一段を美味しく味わえて素晴らしい！

先附け

前菜にはピリッとしたお味が特徴の壬生菜と帆立貝を合わせて
山葵を使用した爽やかなお浸しにしております。
南京は素材の持つ甘味を活かしたすり流しでご準備しております。

壬生菜と帆立の山葵浸し

お出汁の中から帆立てがゴロゴロ出てきて
美味しい上に食べ応え抜群

焜炉
松茸と真鯛しゃぶしゃぶ

松茸と鯛はしゃぶしゃぶでご用意しております
まずは塩昆布を付けてそのまま御造りとしてお召し上がり頂いて、
お次はお出汁にさっとくぐらせて頂いて
しゃぶしゃぶでお楽しみ下さい。

昆布締めの鯛　鳴門若芽

「お刺し身でも」との案内でしたが、
竹内料理長のサービス精神が旺盛過ぎのため
肉厚過ぎて刺し身には不向きでした

しゃぶしゃぶした昆布締め鯛とシャキシャキ葱
旨いお出汁、若芽と松茸の香り
さらにボリューム満点で言う事ありません

御造り

コリコリとした食感の真鯛と
本鮪は赤身と中トロの二種をご準備しております。
本鮪ならではの旨味が口の中に広がります。

真鯛　本鮪食べ比べ　赤身　中トロ　烏賊

１つずつがとても大きく
頬張ると口いっぱいになり、刺し身の満足感が凄いです

御凌ぎ

鰭を使用した贅沢な茶碗蒸しでございます。
鱶鰭餡のとろける食感がお楽しみいただけます。
ご一緒に肉厚なすだち鰤の寿司をご用意しております。
お好みでお塩を付けてお召し上がり下さい。

すだち鰤の押し寿司　白糸昆布
茗荷の酢漬け

２口で頬張れる様に切れ込みが入っています

旬菜

秋の味覚の代表でございます。
松茸は素材の味を活かした天麩羅にしております。
ご一緒に玉蜀黍と胡麻豆腐も天麩羅でご準備しております。

松茸・白い胡麻豆腐・玉蜀黍かき揚げの天婦羅

胡麻豆腐の天麩羅は口でとろけました

《御食事チョイス》
松茸御飯 香の物 赤出汁
又は
お好み海鮮丼 香の物 赤出汁

お好み海鮮丼を選びました

温泉卵

白御飯

香の物

海鮮丼にしていただきました
（盛り付け下手で申し訳ありません）

醤油

赤出汁

お茶

テーブルから瀬戸内海の夕焼けが見えました

水菓子

栗のプリンの上に削った栗、白玉とアイスクリームを載せております。
栗のやさしい甘さが感じられる水菓子でございます。