エクシブ蓼科(とも)

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2日目の夕食も花木鳥へ	10,780円の会席「空の詩」をいただきました
とりあえずビール　968円	サービスの一品
ハチミツを使った白和えトマト　車海老青菜のお浸しいくらと揚げた桜海老	前菜前日と被るためメニュー変更赤海老の炙り　延命酢とリンゴ酢のジュレ
ホタテの炙り　べっ甲餡オシェトラキャビア御造里　御造里三種盛り　褄物一式信州サーモン	御椀　潮仕立て真鯛葛打ち　柚子餅カンパチ真鯛

蕎麦味噌　山葵

山の幸の一皿
黒毛和牛のローストビーフ
ジャンボなめこの天麩羅　プチベールのソテー
卵黄醤油漬け
りんごと蓮根の摺り流し蓮根スライス

海の幸のスペシャリテ

御食事

塩鮭のほぐし身は別添え

香の物

水菓子

金目鯛と綿内蓮根の揚げ煮付け

舞茸と塩鮭御飯

袱紗仕立て

お茶

抹茶峰岡豆富と黒豆黄粉アイス

スンドゥブチゲが無い分、前日よりバランス良く
満足感がありました