夕食をいただきに5号館へ
足を踏み入れると、外来のエントランスと合流し
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5号館風除室に樺林のエントランス
暗く足元を見辛い階段を下ります
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古民具がレイアウトされた階段まわり
完全個室の店内
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レセプションに到着します
桔梗に案内されました
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沓脱石のある踏み込み
窓からの景色
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掘りごたつ式、8畳の個室
お膳
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生花が生けてありました |
17,280円、料理長厳選コースの御献立 |
セレクトワインメニュー
地酒利き酒セット
ハーフボトルワインのメニュー その1
ビールのメニュー
おすすめ日本酒のメニュー
焼酎のメニュー
ソフトドリンクメニュー
100%みかん 918円
御膳
三種盛り
冷たいうどん
にぎり寿司二種、いなり寿司
すき焼の温泉卵
17,280円、料理長厳選コースから、前菜
才巻海老、富山の蛍烏賊の酢味噌和え
信州福味鶏の蒸し物、ホタテ、サーモン
御碗
御造里 三種盛り
2名分ですが、大皿でした
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お勧めワインメニュー
獺祭のメニュー
ハーフボトルワインのメニュー その2
カクテル等のメニュー
日本酒のメニュー
その他アルコールのメニュー
ボトルティーの案内
桜膳 3,240円から りんごジュース
揚げ出汁豆腐
魚の煮付け
茶碗蒸し
牛すき焼
カットフルーツ
フォアグラ洋風茶碗蒸し
白魚の梅煮 胡麻豆腐
もう1枚
伊勢海老の天吸
縞鯵（2名分）
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活け造りです
マグロ
山葵が1本入っていました
温物
器に宇宙感があります
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ボタン海老
山葵の他、蕎麦の実と山葵の茎入り白味噌でもどうぞ
ポン酢、醤油
甘鯛若竹信州蒸し
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ちゃんと、お蕎麦がありました |
台の物の用意
セイロの下段の化薬に |
水を注ぐと、勢い良く蒸気が出ます
黒毛和牛セイロ蒸し
焼物 蝦夷鮑バター醤油焼き
山菜筍釜戸御飯
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上段の食材をセットし、蓋をします
ポン酢、胡麻ポン酢、薬味
御飯は釜戸で
御食事
セロリ漬 あら汁
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ほうじ茶 |
緑茶 |
