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夕食は日本料理レストラン「花木鳥」へ

ローエンドの6,480円のカジュアル会席「山の詩」をいただきます

お勧めの日本酒が品切れとの事で、ビール 前菜「フォアグラ洋風玉蒸しと味覚盛り合わせ」と
海の幸「二種盛り」が1つの膳で


定番のフォアグラ洋風玉蒸し



雲子のポン酢ジュレ

葱は丁寧に盛り付けたと言うより「投げた」感じです



胡桃豆腐

たった4粒のイクラは、2粒が潰れています
これを平気で提供する料理人の心が現れています



信州サーモン 鮪
山葵味噌


吸い物替り
甲州乳酸菌豚クリスタルポークの豆乳しゃぶ


薬味の葱は乾燥していて、紙みたいです

グラスワイン(シャルドネ)をいただきました

煮物
じゃがいも饅頭
柚子味噌 銀餡 山葵 木の芽

食感が無く薄味の饅頭に、薄味の餡



油物
海老黄金揚 帆立アーモンド揚 甘長


レモン塩 抹茶塩(抹茶抜き)


御食事
白御飯 赤出汁 御新香


ほうじ茶



デザート
お楽しみデザート
白玉ぜんざい きな粉を使ったプリン

この夕食で1番美味しかった



煎茶

夕食がパッとしなかったので、ラウンジへ


ウイスキーで〆ました

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