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夕食は中国料理レストラン「翆陽」でいただきました
飾り皿

宿泊プランのコースは8,640円ですが、
差額を追加して10,800円のコース料理をいただきました		 エクシブ蓼科15周年紹興酒フェア（1杯90ml）
紹興酒飲み比べセット　3,704円
古越龍山　景徳鎮　陳年15年
永昌源　陳年紹興貴酒　壷　15年


特製前菜盛り合わせ


鯛の刺し身　葱ソース


トマトの大葉漬け


お野菜の甘酢漬け


クラゲの冷製



車エビの湯引き　紹興酒ゼリー


アオリイカ　アボカドソース


翆陽特製棒棒鶏


茗荷が苦手な私専用に変更してくれました


自家製チャーシュー


銀ダラのフリット

ふかひれ姿と蟹肉の冬瓜巻き　金華ハムのロワイヤルスープ
スープの下は茶碗蒸しになっています

信州サーモンとホタテ　アスパラのXO醤炒め
スティック春巻き添え		 スティック春巻き



チリソース


XO醤



信州サーモンとホタテ　アスパラのXO醤炒め


ロースト北京ダック　旨身の麻婆ラスク添え


お口直しのオレンジシャーベット 長野県産黒毛和牛ロース肉のミニステーキ
トマトのファルシー　オーブン焼き　大根餅



お好みで
黒酢ブルーベリーのソース　ポン酢　食べるラー油


魚介とレタスの炒飯　イクラ添え



オマール海老と蚕豆の宮保ソース炒め
山椒の香り


もしくは


五目入りスープそば

追加北京ダックの案内に魅かれて


北京ダック　648円
こちらはテーブル横のワゴンでサーブしてくれました

お茶


季節のデザート盛り合わせ
杏仁豆腐　桃のムースライチジュレ
オレンジムース　手作りシフォンケーキ　カスタードソース
杏仁入りクッキー

誕生月の家族にはメッセージ入りでサービスしてくれました

 

 

 


子供達はアラカルトで広東風炒飯　1,296円
予め取り分けていただきました

 

 

 


蟹肉ふかひれスープ　3,240円
こちらも取り分けていただいてます



ライチのシャーベット　432円
紫芋のアイス　432円

 

 

 


20時に出発のわくわくナイトツアー
エントランスにバスが待機していました

 

 

 


車内



出発するとベルさん達が手を振って送り出し

ピラタスまでの往復で鹿が見えました

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