今回の夕食は日本料理レストラン「花木鳥」で特選和牛すき焼き御膳（9,240円税サ込）を2名分お願いしました。
中々お高いメニューですが「まだレポートを見た事が無い」というシンプルな理由でのチョイスです。
また、子供達には好き嫌いがあるので、特選和牛すき焼き御膳とアラカルトの単品を家族でシェアしていただきました。

花木鳥のエントランス

テーブルには鉄鍋が用意されていました

菜箸も木曽ひのき

小さい子供は年齢制限のフリードリンク（578円税サ込）

女房は白馬正宗（924円税サ込）

ひのきのお箸等、お土産が売られていました

お箸は木曽ひのき

すき焼き御膳の献立

上の子は「こどもびいる」（578円税サ込）

溢れて枡にも

ハイボールがあるか尋ねると「ございます」との事でオーダー

しかしウイスキー1,155円にソーダ116円を加えた
1,271円税サ込というビックリ価格で
その上、抜けた炭酸なので美味しくない

大人しくビールにしておけば、キリッと冷えて
ノドゴシの良い飲み物を楽しめたと後悔しました

鮪

岩魚

特選和牛すき焼き御膳からお刺身
カンパチ 、鮪、ボタン海老

鰤

特選和牛すき焼き御膳から先付け

すき焼き用の卵

特選和牛1人前150gを入れ

お野菜を入れて炒めたら、寄せてスペースを作り

また寄せては炒めを繰り返し

ある程度お鍋に入ったところで

サッと焼きます

次のお野菜を入れ

手際良くすき焼きを作ってくれます

割り下を流し込んで

割り下、お砂糖、醤油で自由な味付けをどうぞ

2名分の内、1名分150gは後から入れていただきます
（ちなみに、お替わりすき焼き肉は1人前3,465円です）

アラカルトの車海老の下に敷いてあった笹の葉には
エクシブ蓼科と飾りの切り込みが施されていました

極度に乾燥したレストランだったので、
あっという間に干からびてしまいました