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夕食はフランス料理レストランボナキューへ |
ドレスコードの設定があるレストランですが |
今回は個室利用のため、子供も入店させてもらえました |
テーブルにはガラス細工のお花 |
飾り皿 |
お子様コースの飲み物にブドウジュース、 |
お子様セットの飲み物にリンゴジュースをお願いしました |
ホテルから結婚式10周年のお祝いに、と シャンパンをプレゼントしていただきました |
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お子様コースの肉料理 牛ロース肉のグリル マルサラソース |
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料理長推奨コース「プレリュード(10,500円)」のアミューズ 山形村産長芋のピューレとコンソメゼリー 安曇野産山葵風味 |
飲み物はエクシブ蓼科開業年ヴィンテージ・1999年の ブルゴーニュブラン ポサンジェ(7,999円)をいただきました |
1皿目の前菜 |
軽くスモークした信州サーモンとオマール海老のマリネ ピンチョススタイルで |
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フォアグラのポワレ 生姜ソース |
茅野産“きたあかり”のポタージュスープ トリュフ風味 トリュフの香りに凄いパンチがありました |
赤穂鯛のソテーに蓮根のガレット クレソンソース |
レモンシャーベット |
シャラン産鴨胸肉のグリエ、里芋のグラタン添え 又は、国産牛ロース肉のロースト 赤ワインソース |
メインとデザートの飲み物に シングルモルトウイスキーをいただきました |
期待していたデザートワゴンではありませんでしたが、 |
カシスシャーベットと梨のコンポート |
サービスの生チョコレート |
コーヒー 紅茶 ハーブティー |
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お子様膳(1,050円) |
朝食膳(1,890円) お野菜たっぷりのお味噌汁は田舎風と喜ぶべきか 残り野菜で作ったとガッカリするか悩むところです |
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昔は納豆や海苔の籠盛りがテーブルに置いてありましたね |
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チェックアウト後、スタッフに頼んでカートで敷地を散策 スタッフがクヌギの木と |
紅葉の木の幹に、リスのえさ場を作ったとの事 今度宿泊する際には、朝から見に行きたいと思います |
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