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2006年1月27日 エクシブ蓼科 kamesan1月最後の週末、27日(金)から2泊でエクシブ蓼科に行ってきました。 翌日は、花木鳥で朝食の後、毎度おなじみのピラタス蓼科で午前中一杯滑って、お昼を頂いた後ホテルに戻りました。 翌日は、朝早くからスキー場に繰り出して、簡単な朝食を頂いた後、まだガラガラに空いているバーンを満喫しました。 天気に恵まれて快適なスキーを11時ごろまで楽しんで、ホテルに戻り、お部屋のジャグジーで汗を流した後チェックアウトをしました。 |
ルッチコーレで「ローマの休日」コースを頂きました
コースメニューの案内
― 『永遠の都』 〜 ローマ 〜 ナヴォーナ広場の賑わい ―
前菜4種盛り合わせ
『コロッセオ』悠久の2人に祝杯を
地鶏のローマ風&ディアヴォラ 〜?スタイル〜
『サンタンジェロ城』大天使ミカエルの涙をふいて
ファッツォレッティ(ハンカチ型のパスタ)と帆立貝のオリーヴソース
『フォロ・ロマーノ』古代ローマからの贈り物
トリュフ&卵のスープ グラナチーズのトースト添え
『パラティーノの丘』の豊かさを想って
自家製手打ちパスタ『スパゲッティ・キタッラ』
仔羊モモ肉のローズマリー風味ソース
『トレヴィの泉』海神ネプチューンの便り
蛤のブロードで煮た笠子、鮟鱇、ボタン海老ハーヴの香り
『パンテオン』の神々へ捧ぐ
特選牛フィレ肉のサルティンボッカ仕立て 旬菜添え
『スペイン広場』での甘い出会い
ローマ風ショートケーキ&パンナコッタキャラメルソース
高原ハチミツ入りライスミルクのジェラード
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