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お口直し


特選近江牛ロースとフォアグラのステーキ
上海黒酢の辛みソース
ラズベリーピューレをアクセントにして

ベリー系のソースとフォアグラの相性が抜群なのは
説明が要らないと思いますが
ベリー系ソースに鷹の爪がたっぷり入っていて
流石、個性豊かな中国料理で感心しました


活エゾ鮑のシャブシャブ
古代米（黒米）の蓮の葉包みおこわとご一緒に

上段の鮑と中段のレタスをしゃぶしゃぶで、
下段の昆布はしゃぶしゃぶの後の出汁に入れて
トロミが出たらスープとしていただけるものでした

しゃぶしゃぶのソースは
旨味が効いたネギソースでした


古代米の蓮の葉包みおこわ

包みを開いたところ



トロミが出た昆布のスープ


スペシャルチャイニーズスイーツデザート



食後の烏龍茶


アップで

今回は個室の照明とカメラの相性が悪く
キレイに撮影できませんでした　m(_ _)m
とても美味しい食事でしたが
美味しさが伝わらなかったらごめんなさい

 

 

 


お部屋に戻ると
ガーデンプールがライトアップされていました

 

 

 


琵琶湖越しの夕焼けもキレイでした


縦長で全体を写せました

 

 

 


翌朝、6時を少し過ぎたころの温泉大浴場エントランス


女性用のパウダールームのアメニティ


飲料水


パウダールーム


脱衣所


仕切りのある洗い場

 

 

 


朝食は日本料理レストラン「日本海」にて
窓際のテーブルから琵琶湖が見えます


緑茶と野菜ジュース
和定食「湖遊膳」1,890円(税込サ別)をいただきました
お膳出しではないのが良かったです
豆腐紗羅陀と玉地蒸し・浜名湖のり餡


焼き魚三種（鯖、鮭、秋刀魚）、とろろ芋、明太子
小烏賊、絹莢、飛龍頭、里芋、出し巻玉子、香の物

箱の蓋になっていたキレイな杉板には


白御飯　又は　お粥（梅肉餡付）と
お味噌汁が乗せられます

季節のフルーツ
ヨーグルトソース

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