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会員様ご優待Welcomeサービスと
リラックスルームのドリンクチケット		 滋賀県の日本酒をショットグラスで1杯サービス



酒蔵の案内があって面白い


夕食をいただきに南欧料理レストラン　COMOへ


シルバーだけでなく、お箸も用意されています



せっかくなので、一番辛い日本酒をいただきました


窓際のテーブルへ案内されました


飾り皿


旬コレクション　3rd
冬の味覚と海の宝　〜大間まぐろ×近江牛×松葉蟹〜
16,500円から
大間のマグロのデキュスタシオン

赤身
アボカドと山葵のムース　キャビア


中トロ
子持ちワカメサンド
オリーブオイルキャビア
ビーツとフランボワーズソース

大トロ
カラスミ入り聖護院カブのピクルス
いくら柚子風味


フォアグラのソテー　大根のコンフィー
ソースジャンジャンブル

大間のマグロ香草串カツ　温度差で…
トマト　バジルのソース
オニオンヌーヴォーと菜の花のフリット



堀川ごぼうのスープ
カプチーノ仕立て　黒胡椒の香り


バケット



松葉ガニ　炭火焼き
聖護院かぶと柚子のスパゲティーニ


大間のマグロ　食べ比べ５種
赤身、中トロ、大トロ、カマトロ、頬肉



塩、レモン、山葵、マスタード、バルサミコ
洋風のマグロお刺し身セットです



コンロに熱された石も出てきて



カマトロと頬肉はオリーブオイルを付けて


醤油でもどうぞ


苺のティラミス
フランボワーズのシート



焼いてから


近江牛フィレ肉のグリルをステーキサンド


コーヒー又は紅茶


夜のお部屋からアプローチとチャペルのライトアップが見えました

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