アルバムトップ > エクシブトップ > エクシブ白浜アネックス(いちごさん)


2日目夕食はラ・ペールの
ステーキコーナー10500円のコース
最近のお気に入り
ロゼのシャンパンで乾杯


サーモンのセビ−チェ

甘いかが鉄板の上でスタンバイ
良い香りです


甘いかのソテー、バジルとバルサミコのソースです
フルーティーな白ワインとよく合います

フォアグラが良い色になって来ました



ポルト酒とフォンドボーのソース
お口の中で蕩けます、フルボディの赤ワインで


今回の食事に合わせたワインのボトル



ステーキの付け合せの準備
キツネ色のお葱が美味しそう


お口直しの一品は布海苔素麺でした、
お蕎麦に見えますがそば粉は使っていません



この道5年のK君。
1人前のロースと5人前のフィレ

音と香りを伝えられ無いのが残念です


まずはロースからファイヤー！
これぞステーキコーナーの醍醐味

サラダのプチトマトの甘さが絶品


ロースステーキ出来上がり

フィレステーキも完成。 お肉に甘みがあって美味
ワインが進みます



お好みで胡麻ダレ、塩、紫蘇塩、
おろしポン酢をつけていただきます


ガーリックライス
薄味でガーリックの香りが引き立ちます



鉄板でお米が踊っています。
ガーリックチップも入って香ばしい


鉄板のお手入れ。
かなり力を入れて鉄板を磨いていました


キリッと辛いグラスワインがとても美味しくて
在庫の1本もオーダーしてしまいました


デザートはその１、紫蘇のシャーベット

 

 


エチュードに昨年夏に山中湖でお世話になった
バーテンダーのKさんがみえたので遊びに行きました


その２、オレンジのシャーベットから選べます

 

 


Kさんはいつも色々な話をしながら
イメージにピッタリのカクテルを創って下さいいます


3日目はラグジュアリープランのため1時チェックアウトなので時間一杯お部屋で寛いで帰りに「とれとれ市場」に寄って食事とお土産を買って帰路に着きました。
「とれとれ市場」は鮪の解体ショーや大きな水槽があったり、商店も鮮魚から、梅酒、お菓子、縫ぐるみやオモチャまで種類豊富で、見学するだけでも楽しめます。また、奥には結構広い幼児までの無料託児コーナーもあって小さな子連れでも安心して買い物が出来ます。
食事も、お造りコーナーでは鯛やひらめの活き造りや刺身が安く、海鮮焼きコーナー、丼コーナー、鮨横丁があり、色々楽しめます。
幸鮨も出店していましたが押し鮨でした。


とれとれ市場の入り口
大きな梅酒にビックリです。車でなければ…


長いのがうつぼの干物。
左の小さな魚は何かな？

鮎の焼干しでした


鮨横丁の海鮮ちらしや握りが美味しそう

お好み握りも色々あります。
お盆に載せて奥でお会計


丼が安いので遅い時間は売り切れが多いのです

お寿司を買ってから焼き物コーナーに気がつきました


お造りコーナーは今出ているものが売れたら終わりです。
大トロが6切れ1300円は安い

Page５/５

ご感想はこちらでどうぞ

アルバムトップへ

Copyrights and All Thanks for "いちごさん" 私の写真も見せたい！アルバムへ掲載するには？