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この日の夕食は、エクシブ山中湖で一番お気に入りの中国料理 翆陽で頂きます。
大人のコースのメニューには初めて頂く横浜牛、子供たちのコースには大好きな北京ダックが入っていて楽しみです。


お部屋に戻ると雲の間に富士山が見えます


夕方のバルコニーからの眺め


この日のお部屋にはフルーツバスケットが用意されていました


夕食の予約時間が近付いたので、
レストラン街の中国料理 翆陽に向かいます

飾皿の置かれたテーブルセット



料理長推奨コース 水晶のお品書き



お子様コースのお品書き

私は何処でもビールです
アサヒ・スーパードライ 中瓶 ¥756−
妻はカメ出し紹興酒 二合 ¥1,575−

子供達は冷たいお茶 無料 お子様コースの前菜三種盛り合わせ 
くらげ冷製 蒸し鶏の胡麻ソース 叉焼
煮豆 マイクロトマト



水晶コースの冷菜


彩々野菜巻き四川麻辣ソース


セミドライトマト


ぶどう醤油漬け


クラゲ和えもの


お子様コースのホタテ貝柱と大正海老の炒め



豚肉の飴がらめ


北条揚げ


貝柱マスタード風味


魚巻きアサツキソース


お子様コースの五目フカヒレスープ


湯菜
海龍鮫尾ビレ、松茸、鎌倉海老、天城軍鶏をワンプレートに
金華火腿と羅漢果の旨みとコクで



お子様コースの北京ダック


薄餅(バオビン)の上に載せて


炒菜(チャオツァイ)



甜麺醤(テンメンジャン)


自分で包んでパクッ


雲丹と海苔の春捲



四川泡菜(スーチュアン パオツァイ)
四川省で作られている漬物です


マコモ茸と海鮮の焼きものエスニック風味



お子様コースの牛肉と卵のフワフワ炒め



お子様コースのズワイ蟹肉入りチャーハン

煮菜
田うなぎ風唐揚げ 煮貝 秋刀魚の燻製


お口直しの家常菜(カジョウサイ)
自家製豆腐花 上湯ソース


?菜(カオツァイ)
横浜牛ロース肉を彩々きのこの茶巾包みと辣油で
これは感動的に美味しかった!!!


最後的飯
まご茶漬 鮮魚のスープ炒飯と小菜


お子様コースのデザート 杏
仁豆腐 胡麻団子 ライチシャーベット


甜品(ティンパン)
プチデザート四種盛り合わせ


〆のお茶

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