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ライトアップされた中庭


エントランス近くの個室へ案内されました


フリードリンクで日本酒をいただきました


夕食をいただきにレストランへ


推奨料理 豊陵 13,200円をいただきます


前菜



淡路島3年とらふぐ白子茶巾
煮凝りゼリー ポン酢


淡路島産菜の花と蛤の羽二重豆乳蒸し



アラカルトで追加オーダーした白子酒 2,200円


こちらも追加オーダーした 鉄刺(50g) 4,840円
分厚い鉄刺に皮煮凍りが付いていました


寒蛸文銭
湯霜漬け本鮪



クリーミーで濃厚なコク


造里
センザン刺身醤油


寒鰤鬼卸和え



本鰆敲き ポン酢ジュレ


追加オーダーした 焼き白子(50g) 2,640円は
テーブルで仕上げ調理


 焼き白子


含肴
淡路島産笠子自凝オイル炭火焼き 紀州備長炭
からすみ


食事
淡味鮨
伊勢海老 真鯛松皮造 皮剥、肝 障泥烏賊、いくら 伝助穴子
赤酢のシャリ 湯浅生一本黒豆醤油 マイヤーレモン


伊勢海老汁


水菓子
淡路島産吟醸香セミフレッド
淡路島産マイヤーレモンと苺のソルベ


甘味
淡路島産玉葱茶 又は柚子茶
XIV紫芋最中


お部屋からの夜景


22時、ホテル前にチャルメラの音楽が聞こえます

ご主人の話しでは、毎週土曜日の巡回コースだそうですが
今回は宿泊しているどこかのファミリーが電話予約したとの事


淡路軒
しょうゆラーメン 500円
みそ、しお、キムチ、とんこつラーメン 600円
しょうゆチャーシュー 700円
生メンセットあります



ラップで密閉してくれます
誘惑に負けてお部屋でいただきました

 

 


翌朝の景色


昨晩とは異なるテーブルへ


目覚め 淡路島なるとオレンジジュース お茶



しょうゆラーメン 500円
甘めの屋台ラーメン

 

 


朝食をいただきにレストランへ


和朝食膳をいただきました


焜炉
淡路島産玉葱ロースト
淡路島産玉葱薩摩天



醤油、山葵、肉味噌でいただきます


おばんざい
淡路島産釜揚げしらす卸し和え



箱盛りの朝食


淡路島産鹿尾菜五目煮



淡路島産国産牛時雨金平和え


御飯のお供
淡路島産玉葱紫蘇酢漬け
淡路島産いかなご釘煮



淡路島産小松菜と絹厚揚げの煮浸し


主菜
出汁巻き玉子



淡路島産天然真鯛一夜干し


サラダ
フレッシュサラダ
淡路島あじわいドレッシング掛け


御食事
淡路島のお米 白御飯 又はお粥
本日の雑把汁


水菓子
淡路島ヨーグルト

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