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グランドエクシブ鳥羽のスパ&エステ テルメゾンで温泉を楽しんだ後は、アネックスのお部屋でビール(発泡酒)を飲りながら寛いでいると、夕食の予約時間が近づいてきました。
そこで、ホテル1階のイタリアンレストランアラゴスタの鉄板焼きコーナーを訪ねます。


前日の夕食と同じグランドエクシブ鳥羽アネックス
イタリアンレストランアラゴスタ

お店奥の


一段高くなった


鉄板焼きコーナーの奥のテーブルに案内されます

テーブルセット


セレクトコース(¥8,640−)のお品書き

3種類の味で楽しみます


お部屋でビール(発泡酒)を飲ってきたので白ワイン

アラゴスタ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ ¥3,996− アオリイカとホラ貝のマンゴーソース



ブリのしゃぶしゃぶの用意



鉄板で温められた出汁に


薄切りのブリの身をくぐらせ


皮付きの天然鯛


熱々のスープを注ぎます


続いて茸と野菜


強火の鉄板で焼きあげます


白ワインの次は赤ワイン


本日のメイン


焼きはミディアム


フランベ



ポン酢と薬味で頂きます


鉄板で焼きあげ


天然鯛のスープ仕立て


大和芋


野菜の鉄板焼き


ブローリオ キャンティ クラシコ ハーフ ¥4,536−


黒毛和牛フィレ肉70gとロース肉100g


先ずはフィレ肉を


盛大に炎が上がり



肉にブランデーの香り付けをします


フランベ


山葵を乗せて頂きます


脂を炒め


ご飯とあわせ


お茶碗に盛ってくれます


ガーリックライス


続いてロース肉を


フィレ肉35gとロース肉50g


選べる食事はガーリックライスを選択


玉子をといて


鉄板の強火でパラパラに仕上げ


サラダ


味噌碗


香の物


〆のお茶

パイナップルのソルベ イチゴ


美味しく楽しいディナーを有難うございました

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