エクシブ軽井沢(とも)

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夕食はサンクチュアリ・ヴィラにある中国料理レストラン「翠陽」へ廊下の雰囲気が本館とは全く違います	レストランの受け付けを済ませテーブルへ案内されます
中央は天井が高く解放感がある店内テーブルのセット	子連れのため角の席となりました 2つの飾り皿

飾り皿は、縁に軽井沢高原の自然中央におもてなしの「寿」をデザインしているとか	麒麟コース(7,350円)のメニュー

地元信州の旬の味覚や厳選した食材を使い香港スタイルに海鮮は干し貝柱や金華ハム等の高級食材をふんだんに使用したＸＯ醤ソースにてご用意また厳選したオースト牛フィレ肉のスモールステーキは香港生まれのステーキソースで召し上がっていただきます	プランの特典の飲み物は子供達にあげられる様にノンアルコールで作ってもらいましたが炭酸入りで子供は飲めませんでした
お子様セット(幼児向け)1,575円のメインプレート鶏の唐揚げ、エビフライ、肉焼売肉団子の甘酢ソース白飯にはふりかけのサービスお子様コース(小学生向け)3,150円の前菜一口前菜（叉焼、蒸し鶏）コーンスープ芝海老のチリソース（辛くない味付け）五目やきめし彩色毎位盆中国伝統の冷菜と地元の食材にこだわり　信州の馳走を散りばめた翠陽特製オードブル	コーンスープミニサラダ特製玉子焼きデザートサラダ一口前菜（軽井沢チーズ、トマトの甘酢漬け、ピータンの卵白寄せ）鶏の唐揚げ、エビフライ、肉焼売牛フィレ肉の炒め　オイスターソースデザート盛り合わせトマトの甘酢漬け、クラゲ、桂花陳酒の香り付けサツマイモ
炊き合わせ信州サーモンの軽い薫製	金木犀の蜜の香り付け叉焼海老の湯引き、ピータンの卵白寄せ、蒸し鶏のバジルソース軽井沢チーズ、鴨の薫製
エクシブ特製XO醤、豆板醤	干貝三宝湯珍しいキノコと准山の干し貝柱入りスープ金針菜の蕾中国乾貨のキヌガサダケ、山ゴボウ、干し貝柱を使い旨味と香りをじっくりと味わうあっさりとしたスープです
双味炒海鮮芝エビと鱸の二種ソースぷりぷりの芝エビはこだわりの豆板醤を三種ブレンドし卵を加えまろやかに仕上げたチリソースでご用意	徳島港直送の鱸はあっさりとした卵白ソースと特製のシーヤウソースでお楽しみください蟹鉗炸双味高原レタスのサラダ　自家製カニ爪のフライを添えて軽井沢産イチゴのソース信州の玉葱を使ったドレッシングで召し上がっていただく翠陽自慢の一品です
西汁払牛柳肉牛フィレ肉のスモールステーキ　香港生まれのステーキソース厳選したオースト牛フィレ肉をじっくりとロースト野菜とフルーツがベースのステーキソースはやわらなか牛フィレ肉とよく合いますマスタードピリ辛ソース	全蛋包秋味季節野菜の強火煮込み旬のキノコやカブ、カリフラワー等を薄皮の卵で包み、あっさりとしたクリスタルソースで仕上げましたこの日の一番美味しいメニューでした
温かいウーロン茶	お食事を２種(南高梅凍麺・陳麻婆豆腐 )からお選びいただけますとの事で、陳麻婆豆腐をお願いしました
テーブルサイドのワゴンで温め直し	取り分けてくれます
山椒を利かせピリ辛に仕上げた翠陽人気の麻婆豆腐ですとの事でしたが、優しい辛さでした	翠陽甜点心翠陽特製チャイニーズデザートプレート完熟マンゴー入りマンゴープリン小さなケーキ（リンゴ、マロンのケーキ、アカシアムース、チョコブラウニー）黒ゴマ餡入り胡麻団子

特選中国茶　東方美人
別名オリエンタルビューティーとも呼ばれる食後におすすめのお茶です

夜のフロント

夜のラウンジ

夜のロビー

エントランスの外では
10周年記念の馬車の飾りが点灯されていて綺麗でした

食後は地下のキッズルーム「ピノキオ」で少し遊びました

この後、ジェネシスの大浴場へ向かいましたが、
「女性用の大浴場でロッカーが許容人数を越えている」という理由で
入場制限のための列が出来ていました
トップシーズンは客室で入浴する必要がありそうです

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