夕食はアネックスの和食レストラン海幸へ

13,200円の料理長おまかせコース
「熊野尽くし」をいただきました

寿司コーナー

ガラスケースのネタ
どれも旨そう

副料理長の吉良さんは繁忙日に2人体制で、
通常は森村さんが寿司職人としてサービスされています

白浜シグネーチャーカクテル
紀州梅ハイボール　1,320円

中に梅干しが丸ごと入っていました

和歌山のシャルドネ　TOA200空をいただきました

鯛　鰤　鮪

鰤あら炊き

造里　本日のお造り

煮物

蒸物

しらす茶碗蒸し

具の無いシンプルな茶碗蒸し

握り
寿司職人厳選食材より　お好きなネタを12貫

障泥烏賊　酢橘　塩

石鯛

平すずき

生雲丹

虎魚　皮、肝と胃袋

足赤海老

炙り鯖

斬新な海苔サンドスタイル
おぼろ昆布が乗っていてバッテラ風です

いくら

カマス炙り

春日子鯛

天然間八

赤出汁