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夜になり、アドベンチャーワールドの
ビッグオーシャンに、動くライトアップが見えました

ナイトマリンライブが行われている様子です


花火が上がりました
フィナーレが近づいている様子



客室のバルコニーから


しばらく楽しませていただきました


フィニッシュです



打ち上がる花火を


オールウェイズトゥギャザー


2日目の夕食は後半席でした
アネックスの海幸へ



白浜の天麩羅コーナーは初めての利用です


焼酎とウイスキーをボトルでいただき
たっぷり楽しみました



カウンターのセット


12,100円のコース華をいただきました

前菜
釜上げしらすとシャキシャキレタスの
和歌山県産ひとはめ若布ゼリー掛け 南高梅
蛍烏賊炭火焼き



造り
本日のお造り


串本の真鯛 勝浦の鮪 太刀魚の炙り



カウンターの奥では職人の堂山さんが
仕込みを行っています


焼物
穴子とアスパラの煮付け 独活 紀州南高梅


レモン 昆布塩 梅塩
大根おろし カレー塩 抹茶塩


凌ぎ
白魚茶碗蒸し


天麩羅が始まります
味付けは、その都度お勧めを教えてくれます
才巻海老
頭は爆ぜるので足の部分の素揚げ
(梅塩で)


天つゆの用意


タラの芽
(抹茶塩で)



生帆立
(梅塩を指でつまんで、ふりかけて)


真鯛梅しそ巻き
(そのままで)



ヤングコーン
(カレー塩で)


追加メニュー
生蛍烏賊の天麩羅 山椒ソース 1,100円

こちらは厨房で揚げた物が運ばれました
油を汚さない関係かと思います



独活
(梅塩 天つゆ どちらでも)



太刀魚
(昆布塩とレモン 付け過ぎでもOK)

サービスの穴子の骨
(昆布塩で)


捌いた骨を丁寧に干して作るんだそうです
職人の腕がなせる食材だと話しをしていると


アスパラ
(何を付けてもOK、穂先から召し上がりください)


サービスの太刀魚の2日天日干し
ふんわりと香る太刀魚の肉とカリッとした歯ごたえ
珍しい逸品をサービスいただきました



骨切り伝助穴子
(天つゆで)


御食事
3種よりお好きなメニューをお選びください
かき揚げ天丼 赤出汁 香の物
かき揚げ天茶 香の物
かき揚げ天麺



チーズ肉巻き
(熱々をカレー塩で)


天茶には山葵



赤出汁



お茶


デザート
ミルクプリン 生クリーム ミルクアイス
嶺岡豆腐 サブレ きなこ チョコレート


バルコニーから駐車場越しに池田湾、田辺湾の夜景が見えました

白浜アネックス側

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