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夕食は本館のフランス料理レストラン
「ラペール」でいただきました


テーブルに並んだシルバー


飾り皿は


お子様コース　1,620円のコーンスープ


パン

 

 


お子様コース　3,240円の前菜
ホタテのソテー


パン


牛フィレのステーキ　デミグラスソース

 

 


しおさいコース　8,640円から
最初の小さな一皿
オマール海老のマリネ　カリフラワーのムース


2種類


メインディッシュ


デザート

 

 


スープ
コーンスープ


鯛とメバルのソテー


デザート

 

 


飲み物をオーダーいただいた方へ
小さなスティックチーズパイ



真鯛のタルタル　ガスパチョ仕立て

アスパラガスのソテー
ホタルイカと桜海老と伴に
粒マスタードソース



パン


メバルとオマール海老のポワレ
人参ソース　アメリケーヌ



新玉葱のスープ　フォアグラ添え


日本で5人しかいないと言う、オーストリアワイン大使の内
2人がいるエクシブ鳥羽で勧められた白ワイン
ホイリゲ　ゲミシュターサッツ　7,236円

ボトルの最後の一注ぎで、結晶の様なオリが出てきました
珍しいワインにびっくりでした



牛フィレのグリエ　マデラソース
温野菜と共に
（コゴミ、竹の子、ホウレンソウ）胡麻ペースト

ピスタチオのクリームと苺のバルサミコマリネ
牛乳アイスを添えて


コーヒー

クッキー

 


食後、夕暮れの庭で潮風に吹かれながらゆっくりしました

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