サンダンス・リゾートから徒歩で、直ぐにエクシブ

フロントまで行かずに5号館からホテルへ

鉄板コーナーへ

テーブル前掛けとチェーンが用意されています

日本酒をいただく事にしました

歩道には雪があって、慎重に歩きますが

日本料理「花木鳥」の

プレミアム炭火・鉄板フェアのお品書き

ポン酢　旨辛味噌　ライム　カボス

前菜
花木鳥特製　前菜盛り合わせ
蟹と春菊のお浸し　蝦夷鮑のクルミソース掛け

鉄板の上に七輪が用意され

こだわりの一品
北陸産　のどぐろの炭火焼
またいちの塩　レモン　安曇野産山葵

串刺しの魚が焼かれます

鉄板と炭火で焼かれるお肉と野菜

信州黒毛和牛ロース

お凌ぎ

鮪にぎり寿司

お野菜が焼かれ始め

お肉に下味

炭火でも焼かれます

炭火の食べ比べ

カットしたお肉に

鉄板焼きの盛り付け

カットして

〜炭火と鉄板　極上の食べ比べ〜
炭焼にはトリュフ塩
鉄板焼にはポン酢　旨辛味噌　ライム　カボス
をお好みで

お野菜

冷やしとろろ蕎麦

ガリ、醤油

蒸されます

鉄板へ

鉄板と

お野菜が皿に盛り付けられ

フランベして

炭火のお肉も

盛り付け

ガーリックライスの調理が始まります

お肉を仕込み

ご飯と合わせ

玉子を炒め

お醤油で味付け

お食事
ガーリックライスお茶漬け
お新香

玉葱や人参等を炒め

炒めたら

和えて

パラパラになって出来上がり

お代わり付き

お茶

爪楊枝、お茶、おしぼりが用意されます

デザートは別テーブルで

お楽しみデザート
フルーツゼリー　きなこプリン　ぜんざい

大満足の夕食になりました