蒸し上がった、かぼちゃのフランは
泡立てたミルクを乗せて完成

ステーキコーナーの窓からの夜景

カボチャとミルクの甘味、旨味が調和していて
美味しくいただきました

摩耶コースのメインの食材を見せてくれました
特選黒毛和種　但馬牛フィレ　80ｇ
写真は2人前

変わり鉢　湯葉サラダ

まずは野菜をソテー

鉄板の上で焼かれる但馬牛

ブランデーでフランベを

ステーキのソースは、おろしポン酢と醤油

お皿にはお塩、島根県産の生わさび、ガーリックチップ

ナイフでサッと切り分け

ファイヤー！
の瞬間を見事に撮り逃しました…

美味しくいただきました

玉葱を炒め

引き続き、ガーリックライスの調理です

エクシブ鳥羽でよく見かける
ジャコと梅肉のフリカケを入れて、塩胡椒で味付け

溶き卵とご飯を炒めます

先程の玉葱と和えて、さらに炒め、
見る見る内にパラパラになって行き

塩胡椒で味付けしますが、まだドロッとしています

サラサラになったら出来上がり

食欲をそそられるガーリックライス
なお、ご飯は「山賊風焼きおにぎり茶漬け」も選択できます

コーヒーまたは紅茶

摩耶コースのデザート
マンゴープリンとライチのシャーベット

お子様コース　小学生向けのデザート

2階のベンダーコーナーを見に行きました
携帯電話の充電器がありました

朝食は和食か

3階は禁煙フロアでした
知っていれば予約時にリクエストしたかったです

洋食を選ぶ事ができますが
コンチネンタルブレックファストもあります