サンメンバーズひるがの(とも)

ホテルの無料レンタサイクルをかりて
ひるがの高原をサイクリングしていると
分水嶺の隣りにベーコンの文字

お店というよりも「個人宅」で
塩漬けや薫製のお部屋を見せていただくと、
「これから試食しますから、フライパンを運んで」と言われ、
ご主人がベーコンをカットして、カセットコンロで焼いて
断る間も無く、いきなりの試食を勧められ

ベーコン小舎グリュンという、
ベーコンとハムの製造直売のお店を発見しました
サイクリングしていなければ気付かなかった場所です

美味しさに感動していると、ベーコンの脂で
蒸したポテトを焼き始めて

試食という域をはるかに越えたサービスに驚き
それでいて美味しいの何の！

「皮付きベーコンは煮込みに合います」と
次の試食のお料理が出てきて

こだわりを伺ってお話ししていると、今度はハム
もうお腹イッパイです（笑）

製造したベーコン、ハムは冷凍庫にあって
ご在宅の場合はいつでも購入可能ですが
冬はスキーに出ているそうです

ご主人は元はハム製造企業の研究者だったそうで
添加物を加えて本来の物では無い物を作ってきた事への罪滅ぼしで
無添加の本物のベーコンとハムを作っているとの事

このお店に買い物に行くために、サンメンバーズひるがのを予約しても良い位にオススメのお店です

夕食はホテルから900m程歩いて 18時オープンの「パスタ・キッチン＆バーOWL」へ	店内
黒板のメニュー	カクテルは1杯500円（税別）
基本的にどれも500円ですが赤ワインのメニュードリンクメニューパスタのメニュー　その1	一部、価格の違うカクテルもある様です白ワインのメニューおつまみのメニューパスタのメニュー　その2とサラダのメニュー

子供達はジュースとアイスティー	フライドポテト　360円（税別）ズッシリしていて、ホクホクの、しっとりポテト良かったです
海老ポテト春巻き　450円（税別）岩魚の唐揚げ　700円（税別）しっかりボリュームの3尾、しかも肉厚エスカルゴのオーブン焼き　1,000円（税別）歩いてホテルに帰ると夜の庭がライトアップされていました	シーザーサラダ　650円（税別）ポテトサラダ　460円（税別）深いボウルでボリューム満点きのこクリームパスタ(M)　940円（税別）夜のラウンジで

食後のコーヒーをいただきました

Page３/５