アルバムトップ > ザ グラン リゾート　トップ > ザ グラン リゾート 天の橋立(とも)


夕食をいただきに、レストランへ


飲み物のメニュー　その1


飲み物のメニュー　その3


えぇにょぼ　1,944円をいただきます


先付


前菜等は予めテーブルに用意されています


飲み物のメニュー　その2


飲み物のメニュー　その4


食前酒　梅酒


ぶり膾
蕪・三つ葉・柚子
少し生臭さの残る膾でした



前菜
伊達巻・干し柿くるみ巻き・酒粕乃梅博多・菊花蕪
蛎時雨煮・老松枝豆・安肝絹田巻・由良オリーブ鮪射込
庄内麩海老はさみ焼



御椀
潮仕立て
ぶりかま火取り・丸大根・焼葱
梅人参・壬生菜・針生姜・柚子
美味！



造り
伊根ぶりのお造りと
あおり烏賊・甘海老

醤油・丹後の鳴き砂のお塩
左利きでは無いのに右に置かれていて、食べ辛かった


炊合わせ

伊根ぶりあら焚き
海老芋・大根・生姜・輪取葱
これも美味！


凌ぎ
腹身の握り・辛味大根


醤油

焼物
伊根ぶり味噌漬け
網笠柚子・千枚赤蕪		 酒呑童子　1,296円をいただきました



大鍋
伊根ぶりしゃぶ鍋



追加用のお出汁、薬味


テーブルに用意してある食材

しゃぶしゃぶの伊根ぶり
白才・菊菜・岩津葱・椎茸・榎木茸・豆腐


沸騰した鍋に伊根ぶりを

しゃぶしゃぶして、ポン酢でいただきます
左手で撮ってみました
ずっとテーブルに置いてあったせいか、生臭さの残る鰤でした


食事
ぶりのステーキ小丼ぶり
赤出汁　香の物

水物
りんごムース　丹後の果物と共に
りんごのコンポート


いっぱいのお腹を抱えてお部屋に戻ると、布団が敷いてありました


大雪の翌朝、湖では赤い旗を掲げた漁師さんが、貝類を捕っていました


お腹が空きませんが、朝食をいただきにレストランへ


蟹雑炊


たべそ


？分かりませんでした


味のり


お味噌汁


お茶

 

 


チェックアウトして車に向かうも、大雪


テーブルに用意された朝食


焼き魚、からし椎茸


たべその八方出汁


香の物


茶碗蒸し


御飯もありましたが、お腹いっぱいで手が出ませんでした


みかんゼリー

 

 


雪かきしますよ、と支配人
遠慮無くお願いしました

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