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チェックインした後、リーガロイヤルホテルと山崎蒸溜所のコラボレーション企画である「山崎と和食」に出かけました。創作和食と国産シングルモルトとの相性を感じていただくためのイベントで、ホテルレストランの意気込みを感じました。 |
 仕事帰りにウイスキーを楽しむ方をみかけました たらふく飲んで気持ち良さそうです |
 リーガロイヤルホテルのケータリングカー |
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 子持ちあゆの甘露煮 焼き栗レモン煮 臭みのある川魚はシングルモルトよりも ブレンデッドウイスキーに良く合うと思います しかし栗はどんなモルトウイスキーにも良く合います |
 自家製ベーコンとうずら玉子 山崎の薫製 スモークが強く、ストレートのウイスキーとは合いませんが 程好く加水したウイスキーと良く合います |
 フォアグラテリーヌの琥珀茶巾クリームチーズ コッテリした旨みは山崎12年にしっくり合いました |
 お凌ぎ とんぶりと茸のカッペリーニ 唐墨香煎針のり 今日一番美味しいウイスキー「白州18年」 との相性抜群の1皿でした |
 夜の山崎蒸溜所 |
 樽の中で静かに熟成している ウイスキーの寝息を感じる様でした |
夜のホテル
 1階にあるレストラン「サルーン・ドゥ・エメラルドへ」 |
 アンチエイジングコース3,000円を 15%割引にていただきました |
 レストランは誰もおらず、貸し切り状態 |
 秋の味覚クレープ クレープの中はサーモン、アボカド、 白豆、マスカルポーネ |
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 パン |
 選べるメインディッシュから 鯛のポワレ ポルチーニソース |
 ミルフィーユモンブラン |
 コーヒー or 紅茶 |
朝食は夕食と同じレストランにてバイキング
品揃え豊富で十分満足できました
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