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【ラ・ブリーズ】
庭からの光が差し込む、洋食レストラン
「ラ・ブリーズ」は2001年4月に
リニューアルオープンしています。

栃木県那須高原にある二期倶楽部の
フランス料理レストランの名前も同じ「ラ・ブリーズ」です。

フランスレストラン(ラ・ブリーズ)のお食事
「食彩(しょくさい)」＠7,000

【蓼科の森の木の子と自家製ハムのテリーヌ　小さなサラダ添え】
Terrine de Champignon et Jambon Blanc avec Petite Salade
撮影前に少し食べてしまいました…。m(_ _)m

【天然じこ坊のコンソメロワイヤル】
Comsomm. Royal "Jigobou"
洋風茶わん蒸しといった所でしょうか？
うま味の効いた、和風な味付けです。

【鯛と賀茂茄子の柚子味噌風味】
Filet de Daurade aux Aubergine Sauce "Yuzumiso"
これまた和風な味付けです。

【信州かわり蕎麦】
" SOBA"
またまた和風(もはや和食)です。

【牛フィレ肉の網焼き　旬の松茸ソース　大きな舞茸のフリット添え】
Filet.de B. uf Grill. Sauce "Matutake"
舞茸のサクッとした食感と牛の食感、両者の味が調和していました。

【洋梨のコンポートアニス風味　バニラアイスクリームと一緒に】
Compote de Poire avec Glace Vanille
洋梨が丸半分で大きかったです。
【コーヒー又はピンクローズのブレンドハーブティー】
Caf. o. Th. aux Herbs

「ラ・ブリーズ」＠9,000

【小さなコンソメスープ】
Demi-tasse de Consomm
この小ささが食前にちょうど良く、食欲をそそります。
パンはやっぱりおいしいです。

【オードブルの盛り合わせ】
Horsd'oeuvre Varies
ミニタマネギやにんじんのピクルスもあり、自家製のいい味でした。

【フォアグラと信州リンゴのミルフィーユ仕立て　カルヴァドス風味】
Millefeuille de Foie Gras aux Pomme

これは最高！りんごの甘酸っぱさと濃厚なフォアグラが
とてもあっていて、おいしかった！
フォアグラは食べ飽きるほど大きく、苦手な方には大きすぎるかも。

【手長海老と旬魚のナント風】
Langoustine et Poisson Sauce Nantua

これも最高！海老味噌風味のソースがとてもおいしく、
パンにつけてまで全部食べちゃいました！
鯛がほどよく焼けていてソースとあわせるとこれまた絶品。
手長海老もズッキーニも本当においしくいただきました。

【高原野菜サラダ】【ポテトグラタン】【海老フライ】
【ハンバーグのチーズ焼き】【チキンライス】

2歳半の子には多かったので、少しいただきましたが、
大人がいただいても、全てがとっても美味しいメニューでした。
このメニューで大人(女性？)用のランチを作ってほしいです。

【バニラアイスクリーム】
【オレンジジュース　又は　ミルク】

【階段】
レストラン前の階段は他の階段とは違うデザイン。
一つ一つにこだわりを感じます。

階段を上がったところにバー「オード・ヴィ」があります。
食事の後に過ごす大人の時間。
当日は季節営業のため、クローズでした。残念。

【夜のラウンジ】
バー「オード・ヴィ」がクローズしていても
ラウンジではドリンクのオーダーができます。

マントルピースの下にはナラの木が火に包まれ、時よりはぜる
「パチッ、パキッ」という音と立ちこめる香ばしい木の香り、
そして火の暖かさに何組か集まってお酒と共に
会話を楽しんでいました。

【朝食】
私はいつも、どのホテルでもハズレの少ない
和食膳（和定食）をいただきます。
今回も同じく和食をオーダー。
食後にはローズヒップとレモンリーフの
ハーブティーを好きな分量だけいただきました。

三種珍味、季節の小鉢
本日の焼き魚（太刀魚）、出汁巻玉子、染めおろし
海苔、梅干し、御飯、味噌汁、香の物
＋バイキングスタイル
（高原野菜サラダ、ヨーグルト、牛乳、
オレンジ・グレープジュース、コーヒー、
紅茶、緑茶、ハーブティー各自調合可）

【洋食】
洋食はレストランだけあってとてもしっかりしていました。

カップスープ、本日の玉子料理
厚切りベーコン、ハッシュポテト
朝摘み高原トマト、小さなチーズ、旬のフルーツ
自家焼きパン　ジャム各種
＋バイキングスタイル
和食洋食ともに＠2,000です。