アルバムトップ > 東急ハーヴェストクラブトップ > 東急ハーヴェストクラブスキージャム勝山(とも)

 


18時 雨模様の中
LEDスカイランタンの時刻になりましたが
数名がいるだけで、打ち上げられないまま20分
飽きて部屋へ戻りました

19:20
雨の中、LEDスカイランタンが浮かんでいました



アクアプラザを通り


店内
空いているのでスタッフへ伺うと
厨房の都合で前後半各3組だけとの事



リゾートセンター2階のレストランへ


ナフキン


大人のゴールドセレクトプラン(15,000円)
特典のドリンクメニュー

プラン内容は
宿泊3,888+夕食8,640+朝食1,836=14,364円+ドリンク1杯なので
636円以上の価値があるドリンク

ジョッキビールのメニュー



ビールのメニュー


ウイスキー、赤ワインのメニュー


日本酒、焼酎のメニュー


白ワイン、スパークリングのメニュー


カクテル、ソフトドリンク等のメニュー


白ワインをいただきました



プラン特典で樽生スパークリングワインと


コロンジュコースのメニュー



アミューズ
サーモンコンフィの香草風味、菓子仕立て
レモンソース


米粉のパン、全粒粉のパン


オードブル
椎茸と焼き茄子、フォアグラのキャベツ包み
赤ワインとトリュフのソース


スープ
銀杏と松茸のロワイヤル、柚子の香り



蓋を開けると松茸の香りが漂いました



魚料理
ノドグロのポワレと海老の天火焼き
ポルチーニ風味のソース


グラニテ
レモンとオリーブオイルのシャーベット


肉料理
和牛肩ロース肉のラグー
サラダブーケ(揚げ湯葉包み)と栗を添えて



デザート
ワゴンよりお好きなものをお選びください

フルーツ盛り合わせ
マンゴームース、マカロン、ガトーショコラ
オレンジゼリー 、プリン



威圧的な男性スタッフから「3種だけ」と
繰り返し言われ、気分が萎えました


コーヒーまたは紅茶


勝山風らんす御膳 5,940円から前菜
シェフから季節の一皿
秋の伊イマジネーション

蕪のフロマンジュ 栗乗せ
鴨、貝柱、椎茸、茄子、チンゲンサイのサラダ見立て
松茸ソース


椀物
旬菜豆腐に白占地と小松菜添え


お造り
本日の三種の盛り合わせ
彩り野菜
鰤、福井サーモン、鰹


強肴
香味野菜でマリネした牛肉のエスカップ
高菜とアンチョビーのソース



留肴
蟹のかぶら蒸し
添え野菜 銀餡 山葵


お茶



お食事
奥越産コシヒカリに赤出汁と
ごはんのおとも添え


デザート
今月の果物(葡萄)ぜりー寄せ



コーヒーまたは紅茶
なぜか紅茶はカップに少しだけでした


窓からイルミネーションが見えました

Page3/4


Copyrights "とも" 私の写真も見せたい!アルバムへ掲載するには?