セラヴィリゾート泉郷ホテルアンビエント蓼科(とも)

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エントランスのそばにある、コンベンションホールが改装され
レストランとなっていました。
既存のレストランは改装される予定で、現在は臨時の喫茶ルームとなっています。

カジュアルパック1泊2食、4,500円
「Menu provence（プロヴァンス）」

Tartare de Saumon sauce vinaigrette
サーモンのタルタル、温泉卵添え

サクッとしたネギと卵、タルタルの調和が絶妙でした。

Pain et Beurre
パンとバター（手前はクルミパン）

Comsomme de Volaille "Yuzu"
地鶏を使ったコンソメスープ、柚子の香り

Poele de Boeuf sauce vin rouge
特選牛サーロインのタリアータ、赤ワインソース

au
又は

Truitte poele Sauce Beurre Noissette
岩魚のポワレ、焦がしバターのソース

Chiboust de pomme
紅玉のシブースト

テーブルにて紅玉をフランベしてくれました。
シブーストというケーキは初めてでしたがとても美味しかったです。

Cafe
コーヒー

お子様メニュー（2,000円）
メインをハンバーグ、オムライス、スパゲティから選べます。

クリームスープ

ハンバーグとライス

ケーキ

食事の後、お部屋にサンタクロースがやって来ました
子供もさすがに驚いていました。

翌日の和朝食
サラダの新鮮さに欠けていましたが、その他はしっかりしていました。

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