アルバムトップ > セラヴィリゾート泉郷トップ > セラヴィリゾート泉郷ホテルアンビエント蓼科(とも)


ランチの後は、またスキー場へ
ホテルから近いって、とても便利です

穂高方面の山々が見えました

スキーを楽しんでホテルへ戻りました
フロントから地下通路を通り、2号館へ
途中、絵画の展示がありました


客室からの素晴らしい景色を眺めつつ、明るい間から美味しいお酒を♪
と思いましたが…、

 

ホテルの敷地で子供と遊ぶ事にしました
我が家ではいつも、ソリを持ち運んでいます

例年ならソリ遊びができる程の雪ですが、
今年は雪が少なく、滑り台になりませんでした

かろうじて作れた滑り台はチャペルの横
しかしロータリーへ飛び出てはイケないので
今度は林の中
 敷地が広いというのは楽しい事です


夕日に染まる蓼科山

 

 

2日目の夕食はフランス料理レストランにて
集客が増え、稼働が2回転となったので、
17:30の前半の時間でいただきます

5,250円のコース「ル・ラック」をいただきました


2時間程赤ワインに漬け込んだ蓼科牛を使った
自家製マリネ


胚芽パン、天然酵母パン


橘自然農園産 有機とうもろこしのポタージュ



銀鱈のポワレ ソースベルモット
お野菜はスティックセニョールと紅芯大根

小海老のソースと牛蒡の調和が美味でした


八ヶ岳高原の牛乳とフランボワーズのグラニテ

フランス産マグレカナールのロースト バルサミコソース

マグレカナール(鴨)は牛の赤身の様に
噛み応えのあるお肉でした

プチベール、京人参をはじめとした、
添えられた野菜が素晴らしく美味しいです



アーモンド風味のブランマンジェ
アールグレイのスープ仕立て
金柑のコンポート、イチゴ、バニラアイス



有機栽培の珈琲・紅茶

全体的に酸味やパンチの少ない感じでしたが、
万人にうける優しく美味しい味付けのコースでした


お子様ランチA(2,625円)のジュースは
風邪引きの子に気遣っていただいて
特別にナイアガラ(葡萄)のジュースでした
お子様ランチのサラダ



グラタン


胚芽パン、天然酵母パン



コーンポタージュスープ


メインプレート
柔らかいステーキ、海老フライ、ポテトフライ
イサキのポワレ、コロッケ、お野菜


お子様ランチAのデザート

 


翌日もスキーに出かけました
この日は小学生以下の子供のリフト券が無料です

 

人数は前日より多いですが、
それでもリフト待ちはありませんでした

左奥の山から西穂高岳にはじまり、
蝶ヶ岳、常念岳、大天井岳等、
穂高連峰の山並が見えます

 

 

 


朝から軽くスキーを楽しんで
ホテルヘ戻りチェックアウトし、
お茶を飲みにレストランへ

 

 

 


会員用のウェルカムドリンク券を使いました



ウェルカムドリンク券の専用メニュー


私はアイスティーをいただきました

 

 


ホテルを出てすぐ、上海外灘(シャンハイバンド)へ
スキー場からブーツのまま、歩ける距離にあるため、
ランチはスキー客でいっぱいになります

全席喫煙でトイレが外なのは残念ですが、味は価格に対して中々のものです


大きな焼き餃子は5個で550円


五目そば 900円


ボリュームのある広東風チャーハン 850円


芝海老と豆腐の塩味炒め定食 1,050円

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