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2008年2月9
セラヴィリゾート泉郷 ホテルアンビエント蓼科 とも

2月の連休に蓼科へ行ってきました。
例年ならば白馬へ出かけるのですが、まだ下の子供が小さいために、広めの客室でゆっくり滞在する必要があり、今年は白馬を見送って、蓼科へ向かう事になりました。

冬は1号館のスーペリアファミリールームを指定して予約しています。このホテルは全館統一の強制換気システムとなっており、各客室毎に換気スイッチを切る事ができないため、空気が乾燥しやすくなっています。そのため「広い客室」という快適さと「加湿器が機能する程度の狭さ」の両立を図るため、グランドファミリールームではなくスーペリアファミリールームを選んでいます。

さて、丁度(この時点で)この冬一番の寒気が全国的に発達し雪を降らせたため、道路は空いており、同様にホテルも宿泊のキャンセルが多く、連休らしい騒々しい雰囲気ではなく、ゆったりとしていました。

また今回はとても嬉しい事に、洋食レストランの新しい料理長が作ったお料理が極上の出来栄えで、久しぶりに食事で感動しました。

食後はマリンバのミニコンサートがあり、毎度おなじみのサックスやピアノとは違った演出で、私を含め子供や家族全員が楽しめるコンサートでした。

何より、本当に美味しいコース料理だったので(同じ物は出ないとは思いますが)また美味しい食事を食べに行きたいと思っています。



久しぶりの大雪のため中央自動車道はガラガラでした


アネックス1号棟 スーペリアファミリールーム


ホテルロビーには、ひな人形


ファミリールームの和室は独立します



しっかりしたキッチン


お茶請けはいつもの通り


大きめのベッドのベッドルーム


大きめの冷蔵庫や電子レンジもあります


バレンタイン期間との事で、生チョコをいただきました


洗浄便座と手洗い付きのトイレ



お風呂は十分な広さですが、
ホテル全館統一の強制換気システムのため
入浴中もスイッチを切れず、寒いです


脱衣所


アメニティ


タオル類は人数分


窓からの景色は木々とロータリー
1階の客室はテラスがなく、窓も小さめです


客室の前で雪遊び


夜の客室からの景色


1泊目夕食は和食レストラン「花いずみ」へ
エントランスには喫煙所が設けられています
(集煙機はありませんので、ちょっと煙い)

エントランスを入るとすぐに
自家製果実酒が並んでいます



カウンターもありますが、
通常は使われていません


食前酒 板長お薦め食前酒
カリン酒でした


御吸物 長芋擂り流し
尼鯛焼き目、つる葉



通常の座敷
窓から見える雪景色は中々のもの


前菜  三種盛り合わせ
カリンの蜜煮、紅鱒の煮浸し、紫芋羊羹


御造り 三種盛り合わせ
紅鱒、甘海老、手作り蒟蒻



焼き物 清流の岩魚竹筒焼き
竹筒に焼き石が入っていて香ります

骨まで柔らかく、とは言えませんが
美味しくいただきました



台の物 蓼科牛しゃぶしゃぶ


酢の物 橘自然農園有機野菜
蕪、人参や葱等にお味噌をつけて


御食事 野沢菜炒めを乗せたご飯
御新香 香の物
止め椀 合わせ味噌仕立て



煮物 百合根饅頭


揚げ物 五穀豆腐衣揚げ
蕎麦の実入り 薬用人参 青味 卸し地掛け


水菓子 立科産林檎コンポート

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