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食事は、配膳が早過ぎで、テーブルに所狭しと並べられ、暖かい物も冷めてしまうありさま。おそらく待ち切れないわんこに対応して早く配膳されるようになったのではないかと推測しますが、それ以上に食事の質が随分低下していて、価格相応の価値を感じる事ができませんでした。さすがに食事の質は愛犬家でも納得できないのではないでしょうか。


レストランは「トワルージュ」から「花鳥」に
変更されています
以前はライトは無かったはずですが、
外の木々のライトアップが綺麗です

8,400円のコース「乗鞍会席」より
先附 彩る月の鳴子八寸盛り
菊花巻き鱒
リンゴのコンポートかくてる
豆乳もち玄米揚げ
秋刀の魚祐庵焼き



御造り
鯛、白海老、烏賊


台物
飛騨牛鍋
小さ〜い松茸が気持ち程度にありました



お凌ぎ
小豆道明寺柚子味噌掛け


温物椀
ムカゴ真薯、巻き湯葉と丸十呉汁椀



お口直し
ジャスミンティー


揚物
牡蠣香り味噌揚げ
虎河豚、蓮根、大葉



煮物
大根の黄金煮


御食事
香味茶漬け
相変わらずご飯はべっちゃりしていました


甘味
包み完熟柿と旬の果実


お子様メニューのジュース

お子様メニューのメインプレート


コーンポタージュスープ


朝食は以前と変わらず少なめのメニュー


椀物

 


今年も宿儺まつりへ
日本一大きな鍋、宿儺鍋をいただく、長蛇の列


朴葉味噌


食後のラウンジは愛犬家の交流場となっていました

 


今年はなぜかシェフがいました



鍋の配給のブースは大忙し


宿儺鍋は一度に2万食を作るのですが、
味噌ベースでお野菜たっぷりで素敵です



今年は牛串を6本いただきましたが、
もう少し食べておけば良かったと後悔


飛騨高山オーストリッチブースの
ダチョウ肉コーナーがあり、
ダチョウ丼、ダチョウステーキ、ダチョウ生ハム



朴葉餅は、この地方でお盆に振る舞われる
郷土料理だそうです


ダチョウ100%ウインナーをいただきました
試食した中では、ステーキと生ハムがヒット



無料のストーンペイントコーナーは
子供に大人気でした


おじさま達が作る藁草履などの実演


天然きのこ(名前を忘れました)を買って帰りました

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