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日本一宿儺(すくな)鍋
雨除けの屋根はクレーンで吊るされています


鍋の下は火の海です



巨大お玉を使ってフォークリフトで持ち上げられた鍋に
具やお汁を移します


暖かそうでしょ？
ピンク色の餅が宿儺餅です



お鍋から器に移され、宿儺餅を入れて
地元の奥様達が振る舞ってくれました


雨天なので、みなさんテントの下でいただきました


テントから出て、傘を差して会場へ戻ると
地元の方々が出店されているお店へ、みなさん並んで美味しい物を求めます


この「牛串」ただならぬ美味しさで
しかも1本250円と、無茶苦茶安いのです！
余りに美味しいので1人で4本をペロリといただきました


なるほど！
通りで美味い訳です！



何とも温かい、お子さんの手書きメッセージ
愛犬とおじいちゃんの写真も、購入意欲を誘います

この家族は「朴葉餅」を売っていました
朴葉漬け醤油のお餅、少し醤油辛かったけど
熱々で美味しかった


大好きな五瓶餅
こちらの家族はスタンダードな五瓶餅　確か1本300円

こちらの家族は宿儺米を練り込んだ餅に荏胡麻味噌の伝統的な味
両方ともいただきましたが、こちらの家族の方が美味しかった
ぜひまた食べたい　確か1本250円



漁業組合？のおじさま達がワンカップ片手に
出店されていた、岩魚の塩焼き

 

 

 


実りの秋懐石(2泊目)　5,250円(税込サ別)
食前酒　洋梨ワイン


前菜　イクラの醤油漬け　蓬饅頭　百合根万十
海老のカラスミ和えなど


お造り
寒八　大岩魚　パプリカ


蒸物
金目鯛餡掛け


油物　虎河豚　さつまいも　ズッキーニ　茶樹茸


甘味　メロン　苺



紙皿ではなく、朴葉その物を皿にしていただきます
もちろんそのままかじり付きます

 

 

 


先附
蒸し鶏きのこ和え


お椀
湯葉万頭


凌ぎ
飛騨牛握り


焼肴
飛騨牛朴葉味噌焼


お食事


食後に入った露天風呂から、久しぶりの天の川が見えました
第2駐車場から天の川の写真を撮ろうと試みましたが
技術力が無く撮れませんでした
右側にあるのが牡牛座の顔の辺りのはずです

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