アルバムトップ > セラヴィリゾート泉郷トップ > セラヴィリゾート清里高原ホテル(とも)


夜のロビー
ロビーはフローリングで広く造られています。
- Click! - ３Ｄ画像で見られます
レストラン「Le Plateau」
天井が吹き抜けで高く窓も大きい。
朝食時は朝日がとてもすがすがしいレストラン。

清里高原ホテルオープン記念特別献立


- フルーツ王国甲州の前菜 -手前右から反時計周りで
生ハムとイチゴのきんちゃく包み
さしみこんにゃくのキャビアのヴィネグレット
車海老と帆立のサラダベリー仕立て
桜鱒のチーズ包み　木イチゴソース
ぶどうの赤ワイン煮、ミント添え


- 山海の鮮魚盛り -
鮃、烏賊、中とろ、洋野菜とハーブ



- 椀盛 -
薄葛仕立て
うすいの摺り流し汁、玉子豆腐、なめこ、つる菜

- 煮物 -
冷製七種盛
高野豆腐、茄子オランダ煮、ふき
桜麩、椎茸旨煮、竹の子旨煮、ひろうす



- 焼物 -
山の幸　木の子と山菜のクレープ包み
サバイヨソース


- 強肴 -
甲州牛のステーキ　焼き林檎添え
ソース　ジャポネーズ


- 御飯 -
生湯葉粥　グリーンピース



お子様ランチ
海老フライ、帆立フライ、チキンライス
シーフードグラタン、ステーキ



- 箸休め -
冷製石びき蕎麦
刻み葱、山葵、刻み海苔


- 酢物 -
朝造り湯葉と有機野菜の梅肉ソース掛け
花山椒


- デザート -
フランボワーズのムース　ミルティユのソース



お子様ランチのデザート

 

高原のブレックファースト
〜新鮮な空気の中で、八ケ岳山麓の恵たっぷりのご朝食を〜


清里高原のサラダボール
高原野菜のスープ
フレッシュベリーのヨーグルト
ジュース三種とピッチャーミルク
山梨特産のフルーツバリュー



ジャムは林檎とぶどうでした。バスケットの中は
マスタード、ケチャップ、ドレッシング


卵料理（フライドエッグ）
清里産ベーコンとソーセージ



ブレッド(白御飯への変更可)
ライ麦イングリッシュ・ブリオッシュ・デニッシュ


卵料理（スクランブルエッグ）
清里産ベーコンとソーセージ


朝食は私のホテルの経験の中では最上でした。特にサラダの新鮮さと味、
さらにヨーグルト、ソーセージの個性や玉子の焼き具合はすばらしく、
これだけの量をぺろりと平らげました。

Page３/３

感想はリゾートアルバム掲示板へどうぞ

アルバムトップへ

Copyrights "とも" 私の写真も見せたい！アルバムへ掲載するには？

株式会社セラヴィリゾート泉郷の新規販売中会員権「セラヴィリゾート倶楽部」資料請求する？