5,940円のコースとは思えない、多くのシルバー |
5,940円のコースメニュー |
鮮魚(ホウボウと目鯛)のマリネと
安曇野産花山葵(花と芽の醤油漬け)を使ったサラダ仕立て
大雪渓(日本酒)のジュレ ヨーグルトソース |
仔牛リードヴォーのソテー 蕗の薹の香り
エスパニョールソース クスクス |
ユメアサヒ小麦の自家製パン
クルミ・ハードロール |
鴨のコンフィと葱のスープ |
〜春の日本海からの贈り物〜
本日のお魚料理
富山産スズキ ブールブランソース ドライトマト 海苔の香り
写真を撮る前に、思わず食べてしまいました
食べかけの写真で申し訳ありません |
お口直しのグラニテ
マロウとレモンが出会ったら |
レモンを搾ると
本日の煮込み料理
牛ほほ肉のワイン煮込み
又は
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水色からピンク色へ変化しました
仔羊のグリエ マスタード添え
又は
+\1,500 信州和牛の炭火焼き 安曇野産山葵と赤ワインソース
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仔羊のグリエは、香ばしさが抜群で美味でした |
パンナコッタ 苺のマセドワーヌ風
(アルコール含有) |
未成年にはアルコール無しのデザート |
コーヒー又は紅茶
価格相応で、親子共々、充実のディナーコースでした |
翌朝は雪景色
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指定した時刻にフロントで
テイクアウト朝食(前日19時までの予約)を受け取りました
行楽地へ持って行ったり、お部屋でゆっくり朝食を食べられる様に
配慮したサービスとの事 |
サンドイッチ弁当 2,138円
おにぎり弁当
2,138円
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サンドイッチ弁当の内容
おにぎり弁当の内容
満足の夕食とは異なり、
価格相応とは言い難い内容でした
発想はとても良いだけに、もったいない |